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Mode et Accessoires

Matériel de bar : comment bien s’équiper ?

Vous souhaitez ouvrir un bar ou un pub ? Aménager vos locaux avec le bon matériel et les ustensiles adéquats constitue une étape essentielle à la réussite de votre projet. Le matériel de bar comprend tout l’électroménager dédié au stockage de vos boissons, la verrerie, les ustensiles mais aussi les accessoires indispensables à la concoction de vos cocktails. Découvrez dans cet article la liste du matériel de bar pour bien vous équiper.

Matériel de bar professionnel

Lorsque vous ouvrez un bar, il est important de vous doter d’un équipement de bar professionnel pour être efficace et pour assurer une qualité de service optimum aux clients. Un bon équipement, c’est avant tout du matériel complet tant en cuisine qu’au comptoir. Par ailleurs, votre équipement de bar doit aussi s’adapter à la taille et au design de votre établissement pour permettre de répondre aux besoins du client.

Parmi l’électroménager indispensable, l’arrière bar réfrigéré ou frigo a pour fonction première de garder au frais les bières et de stocker les autres boissons. En fonction de sa taille, il peut se glisser sous le comptoir, auquel cas il ne sera pas visible des clients, ou au contraire se placer en position surélevée derrière le comptoir pour mettre en valeur vos produits.

Parce que vous serez amené à servir différents cocktails, la machine à glaçon doit impérativement figurer dans la liste des équipements à acquérir. Cet appareil est décliné en plusieurs modèles avec des capacités variées : privilégiez les modèles professionnels supportant un usage intensif. Il en  va de même pour le blender.

La verrerie et les accessoires de bar

Tout barman qui se respecte se doit d’utiliser un shaker, un jigger appelé aussi doseur, différents jeux de passoire, une pelle à glaçon mais aussi un bec verseur pour réaliser des cocktails de qualité. Ces accessoires barman sont indispensables à la préparation de vos boissons et vous seront d’une grande utilité pour concocter de nouvelles recettes.

La verrerie est-elle aussi déterminante pour répondre aux exigences des clients. Retenez qu’à chaque contenant correspond un type de boisson spécifique. On ne sert pas du vin dans une pinte, ou de la bière dans une coupe. Aussi, vous avez tout intérêt à vous doter d’une large variété de verres de services qui couvre tous vos besoins.

Autres ustensiles de bar indispensables : les seaux et vasques de champagne, pinces à glaçon en inox, distributeur de pailles, conservateur de vin. Enfin, n’oubliez pas de soigner l’ameublement avec des tabourets et canapés design.

 

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