À Marly, Al Forno di Cutri et ses pizzas au feu de bois

Al Forno di Cutri est une pizzeria au feu de bois à Marly qui propose des pizzas italiennes, des pâtes, des salades et des boissons à la carte. Le site présente l’activité du restaurant et met en avant une cuisine fondée sur une pâte travaillée à la main, une sauce tomate San Marzano, une mozzarella fior di latte et la cuisson à la flamme.

La carte détaille un large choix de pizzas, de la Margherita à 10,50 € à des recettes plus garnies comme la Burrata à 16,50 €, la Bologna à 17,50 € ou la Truffee à 18,90 €. On y retrouve des classiques comme la Romana, la Regina, la Quattro stagioni ou la Calzone, mais aussi des versions plus relevées, notamment la Diavola, la Piccante et la Calabrese. Plusieurs pizzas associent produits italiens, légumes, charcuteries, fromages ou fruits de mer, avec des ingrédients comme le jambon cru, la mortadella, le thon, les câpres, les olives, la burrata ou le gorgonzola.

Le site donne aussi un aperçu de l’offre hors pizzas, avec des pâtes, des salades, des apéritifs, des cocktails, des softs, des vins et des desserts. Parmi les plats signalés figurent Pasta al tartufo et Pasta al pesto di basilico, préparés à partir de pâtes fraîches du moment. Les allergènes sont à demander au comptoir, ce qui confirme une consultation centrée sur la commande sur place ou à emporter.

On y trouve également les horaires, un repère pour se rendre au restaurant et une information de commande à emporter. Les visiteurs peuvent consulter la carte et les disponibilités, tandis qu’un message d’accueil insiste sur les produits italiens et les recettes simples, faites avec soin.

« Les véritables pizzas italiennes au feu de bois » — page d'accueil

Description rédigée d’après le contenu de alfornodicutri.fr.